20篇家常菜做法：粤菜的吃法与做法

粤菜的简单的家常菜：（1）：

粤菜-肉丸番薯滚芥菜

广东人对汤水热爱可是全国出了名的，所以家里每一顿饭，桌上总少不了汤。芥菜清热降火，适合天气热的季节。这个汤是广东人叫的“滚汤。和老火汤的区别是容易做，时间短，材料简单

粤菜的简单的家常菜：（2）：

粤菜版鱼香肉丝

到川菜馆吃饭，最爱点的就那几个菜：酸菜鱼，毛血旺，鱼香肉丝，小笋腊肉。下饭，开胃，自然是大家的首选。王刚师傅的视频我经常看，那个油那个调味，广东老母根本伤不起(」)＿所以稍微把它改成了广东人喜欢做的版本，希望大家喜欢菜谱为一人份。

粤菜的简单的家常菜：（3）：

甜酸鹅翅膀，粤菜特色，简单易学。

这是我由小到大都厌的道菜。甜酸鹅翅膀，也称五味鹅翅膀。管是北方的朋友，还是南方的朋友来做我们作客，都会做上这道菜！招呼客人，般是做整只鹅，而我更迷恋鹅翅膀，鹅肉的质感加上这独特的味道，真的是多少都够。所这道菜的客人，都称绝口。每次来我家，都点名要。因为我现在怀孕37周了，想念这道菜，怕是生小宝后，要喂人奶的话，了(因为个八角的材料。所以今天做起来啦，了，顺便分享给大家。即使你是厨房小白，只要认真按方子步骤做，你也会秒变大厨哦。先认真阅读这话，用质疑要准备的材料和分量，因为煮出来的味道很好，这是操作无数次的

粤菜的简单的家常菜：（4）：

经典粤菜：花生猪脚煲

今天天气又降温了，炒的菜做出来很快就凉了，确实要把煲菜类安排上了。公司的女同事今天点名说想吃大猪蹄子，作为老板，当然是义不容辞把自己煮了呀！这道经典的粤菜，大家肯定会喜欢的。特别是最近猪肉也降价了，天气也降温了，你还在等什么？喜欢看我做菜或者想看我公司同事们每天吃什么的记得关注我哦！

粤菜的简单的家常菜：（5）：

灵魂粤菜牛肉河粉

这样做，鲜的不得了

粤菜的简单的家常菜：（6）：

粤菜10《豉油鸡》

豉油鸡又称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，是广东知名的汉族特色菜肴，属于粤菜。这道菜做法比较简单，一般以酱油为主，用小火煮至吸干汤汁即可， 中文名 豉油鸡 英文名 Soy sauce chicken 主要食材 鸡，姜，葱 分类 粤菜 口味 咸香 菜品特色 豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出，味道比较好的话最好选用整只鸡来做，那样鸡的口感会更爽滑，不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡，一样味道很好，因为是现

粤菜的简单的家常菜：（7）：

简易粤菜豉汁蒸排骨

上次和一宝妈聊天如何做排骨，我就随口提了豉汁蒸排骨，原来有好多人不会，这里我来分享下我的做法。

粤菜的简单的家常菜：（8）：

粤菜之焖牛腩

在关注的农国栋师傅视频里学习的制作方法，写下来方便自己以后再做，第一次做炖了三斤牛腩，吃过的都赞好味哦！

粤菜的简单的家常菜：（9）：

粤菜：鲍鱼汁辣椒炒土鱿

土鱿广东般都是把新鲜鱿鱼晒干以后就叫土鱿，广州市场买海鱼档里把新鲜鱿鱼也叫做土鱿，新鲜土鱿肉质清爽，用于炒和烧烤都是很不错，做粤：鲍鱼汁辣椒炒土鱿，口感：咸鲜香爽，味棒棒哒！粤比较清淡，口味重可以调料加减，次青椒洋葱炒土鱿没有出用，鲍鱼汁辣椒炒土鱿，谢谢欣赏！

粤菜的简单的家常菜：（10）：

粤菜:草菇鲍鱼汁炒牛肉

家里人喜欢吃牛肉,今天中午炒了一盘草菇鲍鱼汁炒牛肉,做的是粤菜,稍大点的小孩子也能吃,粤菜的味道稍偏淡,重口味的可以调味,这道菜的口感:鲜美香甜,牛肉嫩滑,很好吃哦!

粤菜的简单的家常菜：（11）：

粤菜炖猪心

听说这汤有定惊，安神作用！

粤菜的简单的家常菜：（12）：

快手家常粤菜冬瓜茸

每个老广家庭都会做的一道家常菜/汤，尤其在夏天秋天，炎热干燥，最适合开胃、消暑。菜谱写的份量适合一家三口。

粤菜的简单的家常菜：（13）：

粤菜：叉烧酥

低筋面粉,高筋面粉,黄油,黄油,清水,叉烧肉,耗油,生抽,水淀粉,鸡蛋液,白芝麻

粤菜的简单的家常菜：（14）：

粤菜薄荷鸡

小时候很喜欢吃的一道菜，今天尝试做了，味道还挺好吃的。

粤菜的简单的家常菜：（15）：

粤菜《萝卜牛腩煲》

萝卜牛腩煲是广东地区汉族传统名菜，肉色浅红，质坚而细，富有弹性。一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

粤菜的简单的家常菜：（16）：

经典粤菜-白灼菜心

白灼是粤菜的一种烹饪技法，用煮沸的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。这种烹饪手法能保持原有的鲜味，粤菜常用此法烹制虾和蔬菜。广东菜心是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩很合适用白灼。看似简单，但烹饪起来也有讲究。要做到菜心灼后不能软绵，色要鲜艳。

粤菜的简单的家常菜：（17）：

特色粤菜上汤豆苗

上汤豆苗是广东特色菜。

粤菜的简单的家常菜：（18）：

古早粤菜蒸乳鸽

得一刻本《美味求真》，珠三角地区的《随园食单》。按照其方，做了第一个菜。

粤菜的简单的家常菜：（19）：

粤菜招牌金黄脆皮烧腩仔/脆皮烧肉

有没有想过脆皮烧肉这样一款粤餐厅、烧腊馆、茶餐厅都必备的小吃，做起来竟然容易到乍舌O(_)O调味也非常简单，就是五香粉、粗海盐和用来使肉皮发泡的白醋即可。

粤菜的简单的家常菜：（20）：

芋头扣肉粤菜

家人最爱吃我做的这道菜了，常年在外鲜少回家照顾双亲，趁母亲节这个日子亲手下厨做妈妈最爱吃的芋头扣肉。