热菜家常菜
粤菜薄荷鸡
选鸡肉很重要，最爱吃湛江鸡
配料表：
- 薄荷 （少许）
- 蚝油 （1勺）
- 酱油 （半勺）
- 料酒 （1勺）
- 姜 （少许）
- 湛江鸡 （半只）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、切好姜，拍碎，洗好薄荷
STEP2、热油放姜然后放鸡肉
STEP3、放料酒，放耗油，酱油炒一下，然后放水焖住一下。
STEP4、快收水时放薄荷
STEP5、翻炒一分钟
STEP6、出锅，不用打光拍也很好看，味道也不错
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