配料表:
详细做法:
STEP1、选用新鲜桂花鱼一条,洗净抹干水,切几片姜丝放在鱼身、鱼腹、盘底。
STEP2、锅里烧开水放入鱼,隔水大火蒸7-8分钟(蒸鱼时间视鱼的重量,蒸好倒掉蒸鱼的汁,并取出盘里的所有姜片。
STEP3、鱼身摆上葱丝,倒入蒸鱼豉油,再淋入烧热的花生油
STEP4、一道地道的清蒸桂花鱼就成功了!
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