STEP1、准备的材料如图

STEP2、我的碗是160g,生抽准备半碗，醋准备半碗多点，米酒和醋的量是一样，都是半碗多点。

STEP3、近照，红糖是一整块，我掰开了。蒜头是一大颗，我切片了，姜片4块，八角1颗

STEP4、鹅翅膀，需要先斩开两半，洗干净，用厨房纸吸干水分。然后倒生抽腌制，每只都能沾到生抽就可以了。这生抽的分量，我上面没有写。按实际情况，自己加。大概腌制10分钟。

STEP5、腌制好的鹅翅膀，待用

STEP6、热锅，下少量的油，摇换一下铁锅，把油大面积绕到锅里。

STEP7、油热，大火，可以下鹅翅膀了，不停翻炒，不够油的话，继续少量多次的加油。

STEP8、直到炒到金黄色

STEP9、我这铁锅有点小，鹅中翅好了，先铲出在碟子上，然后鹅尖后面继续炒至金黄色。

STEP10、炒好，都铲上碟子上

STEP11、此时，锅剩比较多油。铲出大部分，只留一点点。

STEP12、下八角，蒜片，姜片

STEP13、爆出香味

STEP14、下鹅翅膀，倒入准备好的生抽

STEP15、倒入米酒，倒入米醋

STEP16、下红糖

STEP17、如图所示，然后盖上锅盖。

STEP18、能调酱烧开，调最小火

STEP19、期间不停翻翻，以防黏锅。

STEP20、这几个后面的步骤，是需要守候的。等到调酱起胶，就可以收火。再盖上锅盖，焖一下，静放。

STEP21、成品，铲上碟子。美味可口。

STEP22、色香味俱全，我都不想拍照了，因为忍不住了，想要吃啦。赶紧收藏起来。有空做给小朋友吃，这又是招呼客人朋友的一道家宴得体的菜。百分百受好评，因为现实中的确如此。记得收藏的时候，顺便关注我哦。会不定期给大家写菜谱，好吃的方子，给你们惊喜哈。

STEP23、有时候，我直接当零食，做下午茶。偶尔奢侈一下，取悦一下自己！喜欢美食的朋友，可以直接关注私人:xiaozhenzhen9829，更多高清美食大图，欢迎大家一起探讨美食交流，育儿经验。