20个家常菜做法，辣椒皮蛋的做法家庭做法

辣椒皮蛋的家常菜大全：（1）：

辣椒皮蛋擂茄子

湖南有名的擂辣椒皮蛋和擂茄子的综合体，不好看但绝对好吃。

辣椒皮蛋的家常菜大全：（2）：

辣椒皮蛋

大型真香现场虽然皮蛋很贵辣椒也不便宜做起来超麻烦但我就是想吃操作一小时光盘一分钟

辣椒皮蛋的家常菜大全：（3）：

擂辣椒皮蛋明明长得很难看，却天天吃不厌！

擂辣椒皮蛋在湖南可以说是一道传奇的菜肴，它不用烧不要炒，农村传统做法是把辣椒放在土灶里，用炭火灶灰焖熟，今天教大家一个更通用的方法，直接用平底锅煎到辣椒起酥，混合皮蛋捣碎，就是一道超级开胃的夏日凉菜！

辣椒皮蛋的家常菜大全：（4）：

简单下饭的抖辣椒皮蛋

作为在广东务工的辣妹子，吃着烧腊的白切鸡，叉烧肉，天天念念的就是这道抖辣椒皮蛋了

辣椒皮蛋的家常菜大全：（5）：

擂辣椒皮蛋茄子

这个菜是那种很农家菜的风格，就是属于很好吃但是完全没有卖相，任你多好的相机、多明媚的阳光都拍不出元气少女的美好，但是味道就是挺好吃的。在云南这边擂这个动作也类似叫做舂，比如傣族的舂干巴，舂鸡脚，可能就是动作幅度大小的区别吧，舂会更暴力一些。我挺喜欢这个方法做菜的，只用一个蒜臼子简单粗暴的擂，各种食物和调料的味道能够很好很粗暴的融合在一起，还能保持一些食物的形态不至于太精细像流食。所以啊，这种做法的菜应该算是美食菜系。

辣椒皮蛋的家常菜大全：（6）：

擂辣椒皮蛋

有次回家妈妈做了，实在觉得好吃极了。问了妈妈做法，用料很简单，但觉得比外面那些复杂的都好吃，回归食物本质。

辣椒皮蛋的家常菜大全：（7）：

擂辣椒皮蛋

小厨从小在湖北长大，饮食一方面吸取重庆特色，一方面还吸取湖南特色。这道擂辣椒茄子是我从小吃到大的。每个夏天，在新土豆刚出土的时候，我们喜欢一锅柴火洋芋饭。饭还没熟之前，就往柴火灶坑里面扔一些辣椒和茄子，听灶里面把辣椒烧得噼里啪啦，出香味之后拿出来拍干净灰，开始擂辣椒。在我记忆里，洋芋饭擂辣椒茄子是世界上最吃的东西。最近去菜市场瞧见土豆新出，洋芋饭擂辣椒茄子，真的百吃不厌。在大城市里生活，没有柴火灶，也能出喷香的擂辣椒皮蛋哟！

辣椒皮蛋的家常菜大全：（8）：

擂辣椒皮蛋

好像是道湘菜，皮蛋很多种吃法，这种吃法是我觉得最欲罢不能的吃法。

辣椒皮蛋的家常菜大全：（9）：

成功的擂辣椒皮蛋

第一次尝试做的擂辣椒皮蛋很成功唯一不足就是身在外地，辣椒没有老家湖南那边的辣椒带劲啊

辣椒皮蛋的家常菜大全：（10）：

擂辣椒皮蛋

皮蛋,青椒,大蒜,香醋,生抽,香油,盐,鸡精

辣椒皮蛋的家常菜大全：（11）：

擂辣椒皮蛋

湘菜馆里的一道名菜，我感觉没有我家大厨做的好吃。简单的快手下饭菜。

辣椒皮蛋的家常菜大全：（12）：

辣椒皮蛋

皮蛋,青椒,蒜末,蚝油,糖,高汤

辣椒皮蛋的家常菜大全：（13）：

烧辣椒皮蛋

超级开胃的一个简单凉菜

辣椒皮蛋的家常菜大全：（14）：

擂辣椒皮蛋

热爱皮蛋的煮妇怎么能错过湖南名菜擂辣椒皮蛋，三天前淘宝买的擂钵很赞啊，黄皮蛋的Q弹清爽更适合凉拌，把辣椒弄熟的方法有很多：炭火上烧、火膛里煨、液化气上烤、烤箱烤，我自己弄了一个最容易上手的办法就是热锅热油煎熟，拍完照马上吃光光的擂辣椒皮蛋，勤快一点的用肥厚一点的辣椒把皮剥干净，颜值和味觉同样重要。

辣椒皮蛋的家常菜大全：（15）：

超级下饭的擂辣椒皮蛋茄子

这道菜获得了儿子的五星好评爽口，超级下饭。

辣椒皮蛋的家常菜大全：（16）：

擂辣椒皮蛋

1.皮蛋只敲烂两头，头小的一边剥开一个小洞，头大的一边剥掉一圈蛋壳，用嘴对准小洞一吹，就能轻松吹出一个完整的皮蛋2.蒜瓣用菜刀拍扁后更容易剥皮切末

辣椒皮蛋的家常菜大全：（17）：

擂辣椒皮蛋

朋友友情提供了一枚超好看的松花蛋，是她男朋友的祖父做的，好一把狗粮。。。

辣椒皮蛋的家常菜大全：（18）：

擂辣椒皮蛋

“夏天了，天气越来越炎热，记忆中菜园子里的辣椒、黄瓜、丝瓜等各种瓜果蔬菜大丰收，母亲最喜欢摘几个青辣椒，上火烤熟拌着皮蛋，超级下饭！最近特别想吃，于是自己动手解解馋！

辣椒皮蛋的家常菜大全：（19）：

不用擂钵的擂辣椒皮蛋

天气越来越热，难得一个周末呆在家，把家里稍微整理了一下，然后去逛逛超市，把冰箱填满了端午了，超市在促销卖皮蛋咸蛋，看起来不错，想起之前吃的擂辣椒皮蛋就顺便买了两个（老妈做的皮蛋也快熟了）

辣椒皮蛋的家常菜大全：（20）：

擂辣椒皮蛋「火烤法」

皮蛋,青椒?尖椒,香油或植物油,大蒜,盐,生抽