16篇【家常菜做法大全】烧鲈鱼的做法家庭做法

烧鲈鱼的家常菜大全：（1）：

请客最棒的硬菜白贝瘦肉烧鲈鱼

一直想要自己做一次烧鱼，因为好几次朋友在外头大餐厅或者酒楼聚餐都会叫上这么一个菜，放中间，没错了，硬菜！那么，如果在家请客吃饭，能不能也做一道菜出来让家宴变得丰富而有面子呢！当然能，今天我就来向大家介绍一款性价比极高的烧鱼。我们开始吧！

烧鲈鱼的家常菜大全：（2）：

不腥又开胃的酸笋红烧鲈鱼

最近猪肉太贵了实在吃起，换成吃鱼又便宜还健康道非常开胃健脾的食，非常适合喜欢吃鱼但又讨厌鱼腥味的我和你PS:其中的酸笋我们广西的特产，闻起来味道有发酵的“臭”味，味，如果喜欢，以放酸笋，直做成红烧鲈鱼味

烧鲈鱼的家常菜大全：（3）：

红烧鲈鱼

因为我很喜欢吃鱼，所以我们家哥哥说要好好学习做菜的技能，方法都给他写上，以后我只负责点菜，他负责掌厨写的方法尽可能详细，一般都会揣摩得到，按照方法，加上耐心，和对食物的爱，一定会是美味佳肴。

烧鲈鱼的家常菜大全：（4）：

红烧鲈鱼

一斤半的鱼去掉内脏好像就不到一斤半了，女儿要吃四分之一，我吃四分之二，老公吃四分之一，鱼头给狗拌饭吃，渣都没剩，哈哈！盘子也拿起来舔舔！因为突然想起来上传菜谱所以过程没有拍图，不好意思！

烧鲈鱼的家常菜大全：（5）：

红烧鲈鱼

汤汁下饭，连配菜我都能舔干净！！！！

烧鲈鱼的家常菜大全：（6）：

红烧鲈鱼豆腐

想吃鲈鱼，又想来点，刚好，搞个混搭。没搜到其他人的做法，那就自己摸索一下。其实也就是红烧鲈鱼煎了。鱼香，嫩滑。嗯，鱼香，也香鱼。

烧鲈鱼的家常菜大全：（7）：

五花肉烧鲈鱼

红烧的鲈鱼，五花肉煸过，葱姜蒜爆过，高汤煨过，我被直男疼过。

烧鲈鱼的家常菜大全：（8）：

红烧鲈鱼

鲈鱼,姜,葱,萝卜干,盐,小米椒,酱油

烧鲈鱼的家常菜大全：（9）：

红烧鲈鱼

鲈鱼,姜,葱,蒜,盐,料酒,生抽

烧鲈鱼的家常菜大全：（10）：

红烧鲈鱼

1.鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤；2.为了保证鲈鱼的肉质洁白，宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断，倒吊放血，待血污流尽后，放在砧板上，从鱼尾部跟着脊骨逆刀上，剖断胸骨，将鲈鱼分成软、硬两边，取出内脏，洗净血污即可(起鲈鱼球用；3.巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。

烧鲈鱼的家常菜大全：（11）：

红烧鲈鱼

鲈鱼,姜,蒜,葱,水,盐,料酒,酱油,淀粉,味精

烧鲈鱼的家常菜大全：（12）：

红烧鲈鱼

红烧鲈鱼，糖醋微辣

烧鲈鱼的家常菜大全：（13）：

肉质细腻嫩滑的红烧鲈鱼

鱼裹面粉，一定不要裹淀粉，不然煎的时候会烂

烧鲈鱼的家常菜大全：（14）：

红烧鲈鱼

小鲈鱼，小鲈鱼，比超市卖小好多，市场也有卖种小，价格很便宜，所以我就选择红烧，入味比较浓郁，大也可以么做！

烧鲈鱼的家常菜大全：（15）：

红烧鲈鱼块

猪肉涨价了，那就吃鱼吧。一条鲈鱼，简单一煎一焖就好，鲜香下饭。

烧鲈鱼的家常菜大全：（16）：

私房蚕豆烧鲈鱼~香浓酥软超下饭

鲈鱼肉质鲜嫩刺又少，一般都是清蒸的方法做来吃。现在春末夏初，正是吃蚕豆的季节，我就试了下把鲈鱼和蚕豆烧在一起，再搭配红葱酥。鲈鱼的鲜嫩、蚕豆的清香、与油葱酥的浓郁，碰撞出新的口感，超下饭。跟大家分享，希望看到的人可以喜欢