STEP1、鱼洗净，切块。锅里倒入油煎至表面微黄，定型，盛出备用。

STEP2、锅下姜，葱，萝卜干，酱油，水，然后下鱼，焖煮。

STEP3、下小米椒，焖煮至收汁即可。