热菜家常菜
酸汤肥牛
这里是2大盆的量哦！4.5人份
配料表：
- 酸辣汤料 （3个）
- 肥牛 （600克）
- 金针菇 （2把）
- 小米椒 （若干个）
- 姜 （3片）
- 白醋 （20克因我个人喜酸）
- 白菜 （300克）
- 水 （1000克）
- 油 （5茶匙）
- 番茄 （1只）
详细做法：
STEP1、白菜，金针菇各用水灼软
STEP2、开锅下油爆香姜片，放入1千克开水，放酸辣汤膏，3个，我用的是某头牌。加入切块的番茄。
STEP3、准备好肥牛卷，2包。开了的酸辣汤，加入灼好的金针菇和白菜。
STEP4、先加入一包肥牛卷，大火哦！快速煮开。大约需要30秒，迅速先捞出肥牛。继续放入另一包！
STEP5、一变色就熟了！不要再煮了会柴会老！
STEP6、出锅，将菜放底，肉放面上。家常吃，随意。。。喜欢辣的煮汤时加入切碎的小米椒哦！
STEP7、超满足，喝汤吃菜吃肉！
STEP8、真的2大盘！
