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0失败率的酸汤肥牛

2022-03-19 10:41:07肥牛酸汤肥牛酸汤

因为酸辣酱和鸡精已经有盐在里边了完全不用再额外放盐了

配料表：

食用油（2勺）
蒜（半头切片儿）
姜（3-4片）
肥牛（一盒大概300克）
金针菇（1把大概200克）
魔芋丝（1盒）
小米椒（2个切成圈儿）
酸汤酱（3-4汤勺）
鸡精（1小小勺）
香菜（1棵）

详细做法：

STEP1、先说一下最重要的汤底我用的是这个牌子的酸汤酱买的

0失败率的酸汤肥牛

STEP2、热锅凉油油热后放入姜片和蒜片爆香然后加3-4勺子酸汤酱煸炒大概1分钟加一汤碗清水（水量参考你准备装这个菜的碗）

STEP3、水开后金针菇魔芋丝鸡精大概煮5分钟后下肥牛片加入肥牛后汤里会有血沫浮出来记得要撇干净

STEP4、肥牛变色后就可以出锅儿咯撒些香菜和小米椒做装饰就完成啦是不是很简单！

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