配料表:
详细做法:
STEP1、红枣150克煮熟,400ml水,去核后的灰枣,小火煮烂,15-30分钟左右,汤汁收完即可
STEP2、煮的灰枣用擀面杖捣碎成枣泥,打2个鸡蛋,4克酵母,搅拌,加80ml牛奶,加搅拌
STEP3、加低筋面粉250克,筛入,分次加入,不要一次加入
STEP4、将面糊搅拌均匀,因为若羌灰枣很甜所以这里就没有加糖了,如果喜欢口感更甜的可以加入适量红糖即可
STEP5、所有材料搅拌均匀,电饭锅刷油,倒入面糊,放锅内,撒上自己喜欢的核桃仁或者葡萄干,根据自己口味添加
STEP6、保温键预热,放入内胆,盖上盖子在电饭煲内发酵30分钟。发酵的时候利用余温发酵,不用开电饭煲是否发酵好【内胆有刻度,发酵到原来的1倍大,就可以了,发酵以后,拿出轻轻震出大气泡按煮蛋键或者蛋糕键,30-40分钟,跳闸以后闷10分钟,就可以出锅了
STEP7、出锅后的成品是不是很有食欲
STEP8、摆盘切块,好有食欲呢
STEP9、松软可口的枣糕完成了,赶快尝尝吧
上一篇:没有泡菜的泡菜汤——宿舍健康日食记
下一篇:韩式辣牛肉汤饭