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热菜家常菜

番茄金针菇肥牛

肥牛解冻,不要从冷冻区拿出来就下锅

配料表:

  • 金针菇 (1大把)
  • 肥牛 (250克)
  • 西红柿 (2个)
  • 盐 (克)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 老醋 (3勺)
  • 番茄酱 (2勺)

详细做法:

STEP1、将食材准备好,葱蒜洗净,葱切小段,蒜切沫,番茄开水烫过去皮切小块。金针菇和肥牛焯水去除浮沫和血水,捞出备用

番茄金针菇肥牛

STEP2、热锅凉油,加入蒜末煸炒,下番茄块,炒出沙,加热水煮开。加两小勺生抽,三小勺老醋,一小勺蚝油,一小袋番茄酱调味,一小勺细砂糖。然后将之前焯过水的肥牛和金针菇下进去拌拌,试一下是否需要再加点盐,然后盛出,撒点香葱。

番茄金针菇肥牛

STEP3、微波炉加热鸡翅,再做个主食拌面,来罐可乐!完美

番茄金针菇肥牛


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