配料表：
详细做法：
STEP1、蛤蜊用淡盐水浸泡吐沙
STEP2、冬瓜、生姜切薄片，葱切小段
STEP3、冬瓜放入砂锅，加水加一小勺食用油，文火煮至半透明状
STEP4、下蛤蜊和姜片，再放入一小块黄油
STEP5、煮至蛤蜊开口，加料酒，调入盐，撒上葱段即可
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