配料表:
详细做法:
STEP1、这次是红豆花生红枣豆渣,打好的豆浆过滤时,尽量用勺背挤压干水分,含水量越少越好,即可以缩短烘烤时间,又有助于提升口感。
STEP2、将方子里所有的材料混合进豆渣里,并抓捏成团,面团略偏湿,不要太干。
STEP3、取3040克豆渣团,团圆,压扁,依次放进烤盘。大约能做16个左右吧。
STEP4、烤箱预热200度,放中层烤20分钟吧。一定要垫油纸或油布哈,不然会粘。要根据自己烤箱的脾气酌情观察调整。成品口感像软曲奇。烘烤时间加长,出品口感会变脆些。
STEP5、取出凉凉,口感是软曲奇。密封保存,三天内吃掉。
STEP6、早餐或者下午茶来一些,美好时光
STEP7、用三红豆渣做的成品证件照,特写