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热菜家常菜

白葡萄酒煎焗银鳕鱼

配料表:

  • 白葡萄酒 (2勺)
  • 柠檬 (半个)
  • 鳕鱼 (3块)
  • 黄油 (15克)
  • 红盐 (5克)
  • 黑胡椒 (10粒)

详细做法:

STEP1鳕鱼解冻,吸干水,放红盐,柠檬汁腌制15分钟

白葡萄酒煎焗银鳕鱼

STEP2、白葡萄酒

白葡萄酒煎焗银鳕鱼

STEP3、打1个鸡蛋

白葡萄酒煎焗银鳕鱼

STEP4鳕鱼粘鸡蛋浆

白葡萄酒煎焗银鳕鱼

STEP5、煎到2面都金黄色

白葡萄酒煎焗银鳕鱼

STEP6、把白葡萄酒倒进去,加盖焗,酒快干时,加入磨碎的黑胡椒粉粒,再煎到酒干

白葡萄酒煎焗银鳕鱼

STEP7、上桌

白葡萄酒煎焗银鳕鱼


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