热菜家常菜
爆炒猪肚
配料表：
- 猪肚半 （个）
- 姜 （少许）
- 盐 （少许）
- 酱油 （少许）
- 芹菜 （2根）
- 小米椒 （几颗，根据口味调整）
详细做法：
STEP1、把猪肚切丝洗净，放水里水开后中火煮半小时
STEP2、小米椒切段，姜切成丝，蒜头切片，芹菜切段备用
STEP3、热锅放入适量油，加入姜蒜辣椒炒出香味
STEP4、将切好猪肚丝挤干水份倒入锅中翻炒
STEP5、再加入芹菜爆炒一会
STEP6、放入适量盐，酱油，翻炒均匀起锅即可
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