配料表:
详细做法:
STEP1、粉条提前加水泡软
STEP2、豆角洗净切段
STEP3、开水将豆角焯一下
STEP4、起锅放油,蒜瓣拍碎放入炝锅,如果想加肉片,需要在这一步加入并放入料酒。
STEP5、将豆角放入煸炒
STEP6、倒入生抽和蚝油
STEP7、鸡精,盐调味
STEP8、放入已泡好的粉条,加入开水没过粉条,粉条在炖的过程中水会减少,要随时关注水量,不要干锅。
STEP9、当豆角和粉条都炖熟了就可以了。
STEP10、出锅。
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