16篇菜谱大全家常菜芽糖的吃法与做法

芽糖的家常菜大全：（1）：

红薯麦芽糖

之前用小麦芽加糯米做过一次麦芽糖，这次换红薯和小麦芽做，成品颜色更深，浓浓的味，比糯米做的更甜

芽糖的家常菜大全：（2）：

原味花生牛轧糖-麦芽糖版

花生牛轧糖花生牛轧糖，满满的花生，吃下去真的很香，做过好多次，每次吃完忍不住就要做了，这个用的是黄色的麦芽糖做的，各种温度我都研究过，最好的发出来哈。新年快到了，再也不用外面买糖了，自己做的不仅用料好还吃的放心，新鲜做新鲜吃。此配方大概有70个左右。

芽糖的家常菜大全：（3）：

低奶粉美味牛扎糖麦芽糖版

昨天做的法式棉花糖版牛扎糖得到的启示，低奶粉低黄油一样美味，最近奶粉告急，棉花糖也做完了，如何用少量奶粉做出美味的手工牛扎糖呢，那就来试试麦芽糖版的吧。 实践证明，虽然奶粉加得不多，但是增加了果仁和黄油的量，口感还是非常棒的！甚至比多奶粉版本更好吃，而且也不用像以前一样急急忙忙搅拌，完全可以做到气定神闲地操作最后几步，不用担心变硬搅不动切不动，怎么样，心动了吗？那就行动吧^_^ ps，方子的量比较大，成品有两斤多，你也可以减半做做之前一定要看下tips

芽糖的家常菜大全：（4）：

自制麦芽糖

往年都是等年末才能买到一位朋友爸爸亲自做的麦芽糖，一年一次的机会可以吃到它。但是吃了个把月又很容易发霉，这是件很苦恼的事…（不知道什么原因）于是到处收集资料和方子……关于小麦芽的成长，大家在我的菜谱里有…

芽糖的家常菜大全：（5）：

黑芝麻核桃麦芽糖糕

去年做了阿胶糕之后，总觉得那些材料如果不加阿胶其实也是蛮营养的，就一直心心念念的想做一次。因为忙着做别的东西，一直也没排上号，可巧，昨天晚上看见了麦芽糖，就又一次勾起了这个念头。看了一下材料刚好都有，于是，说做就做！

芽糖的家常菜大全：（6）：

失败案例分析详解麦芽糖

这道失败案例，总结了下注意事项和易犯错误，给厨友们做参考。如果您有任何经验，建议仔细阅读此文。铁锅1、电饭锅做，锅比小，所了750克生米，煮熟后也满满锅了。有说150克小1000克米，认，只你锅够大好。2、关于米，到底“大米”“糯米”“小米”还“玉米”？则上说，理通过将食酶转换过程。所只粮食有大基本成功。3、大米、糯米、玉米。小米？小米，上性能却很好，特别当季新米。小米，拉而成。玉米？也上功能，小米。推荐。4、到底哪种粮食比好？此次失败案例例，大米，在煮和发酵阶段有任何。在最后成品阶段却失败。最特点够好，

芽糖的家常菜大全：（7）：

麦芽糖版花生芝麻牛轧糖

麦芽糖,细砂糖,水,盐,蛋白,柠檬汁,细砂糖,黄油,奶粉,花生,白芝麻

芽糖的家常菜大全：（8）：

麦芽糖蒸蛋

家乡有个村出产麦芽糖，所以从小就可以常常吃到麦芽糖。麦芽糖蒸蛋有润肺，生津去燥作用、对感冒后咳嗽有很好的治疗作用。

芽糖的家常菜大全：（9）：

自制杨梅黑布林麦芽糖坚果酱

家里水果多，杨梅是之前冻起来的，买了面包机，那就来做一款果酱沾面包吃吧。立马动起来。。。

芽糖的家常菜大全：（10）：

不用麦芽糖的低糖绿豆糕

不用麦芽糖，无需过筛的低糖奶香味十足的绿豆糕。

芽糖的家常菜大全：（11）：

不用麦芽糖做的绿豆糕

去皮绿豆,糖,牛奶,黄油（玉米油）,奶粉

芽糖的家常菜大全：（12）：

麦芽糖

自己做的比较纯吧，有些麦芽糖看配料就知道好不好啦

芽糖的家常菜大全：（13）：

巨好吃~麦芽糖熬糖版雪花酥

其实早之前想这个菜谱，直迟迟没开动，本菜谱麦芽，本人个普通上班族，只颗爱专研爱烘培心，多步骤都反复验证查各种资料研究。明每个步骤着重点原理，何让部分能嚼劲粘牙特别强调，祝第次能成功，过第次做最个帮身边，点乱。网上多棉本，轧，但本人觉得才经典，过烘培都为开心，开心，这个菜谱第给自己记录，第二想让前样想伙伴传授点经验，希望菜谱对你或多或少都用。轧，蔓越等配料，饼干，其他你喜欢配料，网上多配。这次做原味，前自己做送朋友，现朋友圈卖，朋友都觉得甜度OK，甜，软话，这个本属于软糯嚼劲口感，，跟强调何控软度。识点啊！

芽糖的家常菜大全：（14）：

麦芽糖糕

前几天做阿胶糕剩下的食材，刚好有麦芽糖就试了一下。这款也特别适合大众，黑芝麻，红枣,核桃，枸杞，花生都是特别养生的食材。坚果跟糖的分量，大家可以自己调整，现在的糖是不甜的。坚果类10001200克左右，随意调换。只要能包裹进去,切开不会碎，随便加多少。自己吃，分量足足的加。

芽糖的家常菜大全：（15）：

零失败的巧克力花生牛轧糖--麦芽糖版本

看到很多朋友想做麦芽糖版本的牛轧糖，又担心操作繁杂、不好掌握而失败，决定将自己经过无数次的试验而研究出来的这个操作方便且成品稳定的方子发上来与大家分享。此方子做出来的牛轧糖软硬度适中、口感细腻、味道纯正。特别注意事项请看最后的小贴士

芽糖的家常菜大全：（16）：

不用麦芽糖的简易绿豆糕

夏天天气热，绿豆有清凉解暑的功效，正好看到有绿豆糕的推荐，所以想自己做着吃比较健康，顺便消磨一下时间。