20篇家常菜做法，赛螃蟹的做法大全

赛螃蟹的简单的家常菜：（1）：

赛螃蟹

非常好吃又简单的一道菜,尤其新西兰这里的新鲜螃蟹还是蛮少见的,见到了也没有那么多蟹黄.拌饭超级超级赞~!大家都要做做看!:)

赛螃蟹的简单的家常菜：（2）：

满口“蟹香”的喜悦｜赛螃蟹盖饭

俗话说“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐，十月尖”，最好的大闸蟹，每年也只有这两个月可以享受。眼看这农历十月就要过去了，这以后犯了“蟹馋”那可愁了。然而山东人民早就想好了办法解决这个难题。鲁菜经典，赛螃蟹参上！传统的赛螃蟹以时令的小黄花鱼和鸡蛋做主料，精巧的模拟出蟹黄和蟹肉的口味。这里用虾肉和干贝代替小黄花鱼，并运用了咸蛋黄和虾膏，整个赛螃蟹简直要“鲜上云霄”配上镇江香醋调制的酱汁，或许要吃下十碗米饭才算够呀吧唧吧唧

赛螃蟹的简单的家常菜：（3）：

赛螃蟹

这款赛螃蟹是黄小厨版的，原材料非常简单，调汁和鸡蛋的比例已给出，只要火候控制好，基本手到擒来。

赛螃蟹的简单的家常菜：（4）：

赛螃蟹

赛螃蟹，据说是在没有螃蟹肥美的季节用于解馋的

赛螃蟹的简单的家常菜：（5）：

满口鲜香的赛螃蟹

小时候奶奶总做给我吃，很喜欢这道菜。

赛螃蟹的简单的家常菜：（6）：

向往的生活之赛螃蟹

孙红雷到向往的生活，点名要吃黄磊做的赛螃蟹。想自己尝试一下。很简单，也很好吃。把材料的比例配好基本零失败。

赛螃蟹的简单的家常菜：（7）：

赛螃蟹

赛螃蟹，《向往的生活》菜谱…

赛螃蟹的简单的家常菜：（8）：

赛螃蟹炒饭2块钱吃出豪华大餐的味道

蟹的平价替代：赛螃蟹。不限于时令，原材料只要几块钱，用来炒饭炒面，味道也不输！

赛螃蟹的简单的家常菜：（9）：

赛螃蟹

赛螃蟹其实是名菜一道，原料通常有鸡蛋、豆腐和黄花鱼肉，以鸡蛋和豆腐来造就“蟹肉”的嫩，也鱼肉来模仿其鲜。此菜南北皆有，北主要指鲁菜中的赛螃蟹，南以沪上本帮菜为代表，做法略有不同，但大致路数都是上面几种材料。

赛螃蟹的简单的家常菜：（10）：

赛螃蟹，四分钟！零失败快手菜！

因为我做菜特别怕麻烦 宗旨就是 简单 快快快 我要亲自做菜的时候基本上是我饿的不行了? .? ? 哈哈哈…尴尬… 这道赛螃蟹是给一群生活不能自理的朋友做的 被他们一分钟不到吃完了，还没来得及加上一颗蛋黄拌匀已经神马都木有啦！！！ 小伙伴们哭着喊着求我再做一缸…我要挥舞手中紧握的菜刀了！ 我可是千年做一菜的汉子！！！ ?(??? ?? ???)? 想吃自己做吧 把菜谱贴一下，这也是超级快手菜了四分钟啊！加上摆盘才四分钟！！么哒 这道菜一定会让你吃出螃蟹味儿感谢人类的智慧啊

赛螃蟹的简单的家常菜：（11）：

这才是高水准的炒鸡蛋，赛螃蟹！

中国人在饮食的仿生学上很有一套，比如江南地区的名菜赛蟹粉。这道菜到了北京又有了新思路，今天就请老傅教大家做赛螃蟹。无需用到鱼、虾这些荤料，只用鸡蛋、咸蛋黄和蟹味菇，就能达到以假乱真、味鲜诱人的奇效。点击视频，一起见证奇迹吧！

赛螃蟹的简单的家常菜：（12）：

简单美味的赛螃蟹

普通鸡蛋抢走了螃蟹的饭碗，黄色醇香的蟹黄，嫩白粘牙的蟹膏，其实所有食材和螃蟹没一点关系，但是吃起来却是满嘴的螃蟹味。

赛螃蟹的简单的家常菜：（13）：

赛螃蟹

天津人的最爱有两类赛螃蟹，猪肉的（平民版）和海鲜的（洋楼版）这里介绍的是洋楼版的做法基本的思维是，以各类海鲜为香料调鲜，分别利用蛋清和蛋黄的口感特色，滑炒出蟹肉和蟹黄的感觉，其中关键一味原料鲜贝同时承载了口感和口味的功能。。。实际上也就是芙蓉鲜贝的一种做法。

赛螃蟹的简单的家常菜：（14）：

赵薇夸奖的赛螃蟹番茄炒蛋

中餐厅同款，简单美味，和普通番茄鸡蛋有一点区别，

赛螃蟹的简单的家常菜：（15）：

赛螃蟹肉

黄花鱼,鸡蛋,料酒,盐,鸡精,姜,水淀粉,白醋

赛螃蟹的简单的家常菜：（16）：

赛螃蟹炒番茄

简单，好吃！

赛螃蟹的简单的家常菜：（17）：

赛螃蟹传统不加肉版

还记得在《向往的生活》这个节目里，黄磊老师曾做过一道赛螃蟹，吃到的人都连连称赞。看这集时，小主是开着弹幕的。除了一堆“看饿了”的发言，我还关注到的很多人对“这就是赛螃蟹”表示了惊讶。关于“赛螃蟹”的做法，版本有点多，复杂一点的会用到黄花鱼和咸鸭蛋。小主今天呢，就教大家做一道基础版的，非常容易上手。只需要准备几个鸡蛋、1块生姜和一些常见的调料，花上十来分钟，就能吃到这味鲜诱人的菜咯

赛螃蟹的简单的家常菜：（18）：

赛螃蟹炒饭

大米,小米,鸡蛋,咸蛋黄,青菜

赛螃蟹的简单的家常菜：（19）：

蟹棒版赛螃蟹

想吃赛螃蟹，但是家里没有鱼肉，就用了有鱼肉的蟹棒代替，味道不错，也更符合赛螃蟹这道菜。而且很方便快捷。佛系菜谱，一切皆有可能，完全可以根据自己的口味自由发挥。

赛螃蟹的简单的家常菜：（20）：

一点都不腥的鱼籽炒鸡蛋俗称赛螃蟹

1，如果不吃辣可以少放火不放，辣椒本身有开胃去腥的作用2，鱼籽鸡蛋磷脂含量都比较高，小孩和有三高的老人建议少吃。