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热菜家常菜

薄荷牛肉

2022-03-19 10:41:07

牛肉注意不要烫太久,太熟,不然会咬不动,应该这牛肉没有腌制过,所以会硬一点。

配料表:

  • 牛肉 (200克)
  • 薄荷 (20片)
  • 糖 (5克)
  • 生抽 (5勺)
  • 香油 (2勺)
  • 醋 (2勺)
  • 蚝油 (2勺)

详细做法:

STEP1、去花店买一盆薄荷,大概十块钱,只摘最嫩的芽,以后还会继续生长。

薄荷牛肉

STEP2、把薄荷清洗干净,水里泡一会,干净一点。

薄荷牛肉

STEP3、请忽略我的刀功,今天失误了。买新鲜牛肉,切薄片。水烧开,牛肉倒下去,搅拌一下,大概十秒钟。捞出锅。备用。

薄荷牛肉

STEP4、一片牛肉,来一课薄荷,卷起来,一个个排列整齐。

薄荷牛肉

STEP5、最近,调一个自己喜欢的酱汁,均匀的淋上去,。吃的时候一大块塞到嘴里,慢慢咀嚼,薄荷的清香只冲脑门,那种感觉。自己去体会吧。

薄荷牛肉


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