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热菜家常菜

椰浆绿咖喱鸡

2022-03-19 10:41:07

加糖哈!这个牌子绿咖喱有点酸有点咸,椰浆不是甜的。大家可以买别的泰国的甜甜的椰浆或者咖喱;

配料表:

  • 咖喱 (1袋)
  • 椰浆 (100克)
  • 鸡腿 (3只)
  • 番茄 (1个)
  • 大青椒 (1个)
  • 洋葱 (半个)
  • 姜 (3片)
  • 酒 (1勺)
  • 茄子 (2个)
  • 蒜 (1瓣)
  • 葱 (半根)

详细做法:

STEP1、都是超市卖的

椰浆绿咖喱鸡

STEP2、全部切成块。洋葱腌制鸡腿肉(去了皮)加点料酒or酒or黑胡椒。腌制几分钟就好了。

椰浆绿咖喱鸡

STEP3、开火上油少许炒香咖喱酱,然后100g椰浆倒进去,再加入差不多和椰浆一样多的水,煮开后小火

椰浆绿咖喱鸡

STEP4、开锅炒鸡和洋葱;炒香后可以吧洋葱挑出来不要!这个过程4min左右;然后把你切好的辅料倒进去炒!炒的有种大盘鸡的味道的时候。把你调的汁倒进去炒加糖这个时候。如果干了就加点水。菜煮好了闷着。尝一下;加糖或者水

椰浆绿咖喱鸡

STEP5、摆进盒子里浇在米饭上

椰浆绿咖喱鸡


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