STEP1、两块三文鱼，冲一水，用厨房纸巾不掉毛的那种吸去鱼身的水

STEP2、准备黄油

STEP3、准备黄柠檬，洗净表皮

STEP4、将柠檬皮用戳丝器戳出柠檬皮屑

STEP5、压榨出柠檬汁

STEP6、将三文鱼两面撒上盐和黑胡椒碎

STEP7、切一些parsley(欧芹）或香菜碎备用，我老公更喜欢香菜，所以我用了香菜

STEP8、切三块黄油大概3TBSP

STEP9、加热平底锅，放入黄油

STEP10、待黄油融化成棕色

STEP11、将三文鱼入锅内，煎至焦黄色

STEP12、计时三分钟，三分钟后翻面再两分钟

STEP13、另一面煎至两分钟后加入柠檬皮屑

STEP14、倒入柠檬汁

STEP15、不停地用勺子将汤汁烧在鱼身上，两分钟后停火

STEP16、盛盘出锅

STEP17、也可以浇一些汤汁在上面，我没浇。肉美香嫩多汁