STEP1、食材准备，山药胡萝卜白萝卜都切小块，仔排剁的大小要方便宝宝拿取，玉米切成小块状

STEP2、鳕鱼提前一晚放冷藏解冻，用柠檬提前腌制，腌制的时候我们就先蒸山药胡萝卜，再去准备炖汤

STEP3、炖汤食材，我们生鲜店的元贝又大颗又新鲜，胡萝卜是自家农场哒

STEP4、冷水下生姜和排骨，水开焯一会儿，排骨用冷水冲洗干净

STEP5、除了元贝之外，炖汤材料全部放入炖锅煮哦，因为元贝是新鲜的干贝，快熟的时候放入就可以啦

STEP6、排骨汤烧开，去浮沫

STEP7、排骨蔬菜都炖软烂后，加入新鲜元贝，元贝诱人的色泽

STEP8、放入元贝炖几分钟就可以出锅啦，爽口玉米元贝排骨汤就OK啦

STEP9、炖排骨不用管太多，我们就可以去处理腌制好的鳕鱼，用的是我们生鲜店的法国银鳕鱼中段，要将鳕鱼刺去除，鳕鱼的刺很好找，去刺超级简单

STEP10、鳕鱼去皮切块和蒸好的山药胡萝卜放入料理机，加入一个鸡蛋少许玉米淀粉打成糊状，觉得太稀再加一些玉米淀粉哦，也可以多蒸一点山药增加黏稠度

STEP11、打好的糊糊差不多就是这样哦！准备烘培油纸一小张铺在碗中，刷一层宝宝核桃油，倒入鳕鱼糊，从稍高处震几下，把气泡震出，这样蒸会更平整

STEP12、麦麦的鳕鱼豆腐和麻麻的鳕鱼一起蒸15分钟左右！蒸熟后鳕鱼豆腐拿掉油纸切小块。

STEP13、时间到开饭啦

STEP14、麦吃的可香啦，今天光盘啦

STEP15、终极版鳕鱼豆腐！