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热菜家常菜

少油少糖全麦司康

2022-03-19 10:41:07

基本没什么甜味,黄油味不重。给孩子和自己吃的,解解馋。可以多放点坚果和黑巧克力,也可以加点蔓越莓干调味。如果招待朋友之类,黄油增加一倍,糖至少增加五倍。

配料表:

  • 黄油 (50克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 泡打粉 (8克)
  • 盐 (4克)
  • 牛奶 (30克)
  • 糖粉 (10克)
  • 低筋面粉 (225克)
  • 全麦面粉 (75克)
  • 坚果 (少许)
  • 黑巧克力 (少许)

详细做法:

STEP1、把面粉、盐、糖、泡打粉过筛混合

少油少糖全麦司康

STEP2、黄油切小

少油少糖全麦司康

STEP3、黄油先放入面粉中混合均匀,再加入鸡蛋牛奶液,最后加入坚果和巧克力

少油少糖全麦司康

STEP4、把所有材料混合均匀,分成两份,揉成圆形,放冰箱冷冻十分钟

STEP5、每个圆形材料切成六块,烤箱180度,20分钟


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