STEP1、将盐、糖、蛋糕粉、泡打粉放入碗中，用筷子搅拌混合均匀

STEP2、黄油放在室温下软化，切成小丁，放入面粉中。用手的温度再次把黄油硬块软化，和面粉混在一起。捏到无硬块为止。

STEP3、将鸡蛋和牛奶混合在一起，倒出一点点蛋液最后刷色用。将牛奶蛋液倒入面粉中。

STEP4、揉成面团，不用特别过分的揉，只要成型就行。压成面饼，大约1.5cm厚。用个圆形模具压出形状，没有模具用玻璃杯口也行。

STEP5、放在烤盘上，刷色。

STEP6、烤箱预热。180度烤10分，转150度烤15分。

STEP7、完成

STEP8、外脆里软