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热菜家常菜

止咳化痰棒棒糖

2022-03-19 10:41:07

麦芽糖可少放。。不好称重。。。放多了容易粘牙。。。可泡水喝。

配料表:

  • 水 (500克)
  • 黄冰糖 (280克)
  • 麦芽糖 (150克(可调整))
  • 梨 (2个)
  • 川贝 (适量)

详细做法:

STEP1、把模具放锅里煮一下。消毒。

止咳化痰棒棒糖

STEP2、备好食材。【川贝磨成粉了就没有拍出来】

止咳化痰棒棒糖

STEP3、我做了两个雪梨。切块榨汁。可放少量的水。

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STEP4、把雪梨汁过滤一下。最好用过滤网哈方便。。。纱布要过滤2-3次。

止咳化痰棒棒糖

STEP5、把过滤的雪梨汁,黄冰糖,麦芽糖,川贝粉一起倒入不粘锅中开水熬

止咳化痰棒棒糖

STEP6、撇去浮沫。小火慢慢熬

止咳化痰棒棒糖

STEP7、熬制起泡了就要不停的搅拌

止咳化痰棒棒糖

STEP8、没有温度计。就准备一碗冷水和一支筷子。。熬制起泡后可以用筷子蘸一点放冷水里面试试。。如果入冷水就凝固了。那就可以起锅了

止咳化痰棒棒糖

STEP9、一个人拍就没有给你拍倒的视频哈。。。倒入模具冷却后就可以脱模

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STEP10、冷却后脱模。

止咳化痰棒棒糖

STEP11、脱模后装袋。可泡水喝。可直接吃。

止咳化痰棒棒糖


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