配料表：
详细做法：
STEP1、胡萝卜与青椒切丁备用
STEP2、肉沫300g备用
STEP3、将肉沫、青椒、胡萝卜、鸡蛋、面粉，少许生抽、料酒拌匀。面粉，不也。
STEP4、卷心菜切好备用
STEP5、先加入橄榄油，将混好拌匀的肉沫炒至变色后加入卷心菜
STEP6、炒至卷心菜断生，再加入适量盐调味
STEP7、翻炒至全熟，出锅
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