STEP1、准备食材；

STEP2、胡萝卜切片，西蓝花切小朵，洋葱切丝备用；

STEP3、锅内放清水，开大火快烧开时，放入西蓝花和胡萝卜，中火烧至沸腾，加1茶匙盐、适量的食用油，变软后关火，盛出放入凉水中备用；

STEP4、在锅内加一碗凉水，放入肥牛卷，大火烧开后焯水沥干备用；

STEP5、平底锅倒油，开中火，煸炒洋葱至变软；

STEP6、倒入洋葱，倒入1汤匙生抽、1茶匙盐，待出香后出锅；

STEP7、放入便当盒，葱花装饰一下；

STEP8、流心：.不粘锅，小火，倒入一两滴油，晃动锅子。.在锅中间放一个大的洋葱圈，再把鸡敲入。.小火，关火盖锅盖，5分钟左右出锅就是流心了。

STEP9、装便当盒，撒上黑芝麻装饰一下，就可以了。由于蔬菜部分盐分比较的勺，所以，可以淋上1汤匙的生抽。

STEP10、来，张嘴