STEP1、把小米椒,青椒圈,放入盘子,生姜2片,片,小葱段备用

STEP2、烧一锅水,把金针菇烫熟,放在准备装肥牛的碗底

STEP3、准备好锅烧热下油,下姜、葱、蒜煸香。接着把黄灯笼椒酱下锅炒香,加入准备好的水,煮开

STEP4、把肥牛下锅烫熟,捞出摆放在金针菇上

STEP5、锅里的汤汁加入盐,糖,料酒,醋调味,煮一会儿;汤汁倒入碗内,在面上撒上切好的小米椒、青椒和藤椒

STEP6、另起一口锅,倒入少量的油,烧热至6层熟(稍微冒烟)

STEP7、把烧热的油泼在藤椒肥牛的表面。

STEP8、完成!
