STEP1、基本用料

STEP2、西红市我是用原汁机榨的，如果家里没有。就把西红柿用开水烫一下。把皮去掉。剁碎点也行！

STEP3、后面没有拍照，但步骤跟大家介绍清楚，起锅烧水，把肥牛卷在开水里过一下。

STEP4、一切备齐洗好，起锅倒油把干辣椒.生姜.切下放入锅中，炒香。

STEP5、倒入抄过水的肥牛卷。爆炒，放黄酒，生抽，炒两下。放入西红柿汁，剁碎西红柿）不要加水。兑水味道就不好了。汁开后。放入金针菇。土豆粉。煮3分钟。放入番茄酱，蒜片。尝一下有没有盐，可以放点盐，最后加入味精适量，出锅放上香菜！

STEP6、可以开吃了！开胃神器