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热菜家常菜

好吃到汤汁都不放过的金针菇肥牛卷

配料表:

  • 肥牛 (200克)
  • 金针菇 (1把)
  • 蚝油 (半勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 姜 (适量)
  • 大蒜 (2个)
  • 豆瓣酱 (半勺)
  • 葱 (适量)

详细做法:

STEP1、1先调酱汁:1勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉,半碗清水搅拌均匀.

好吃到汤汁都不放过的金针菇肥牛卷

STEP2、2金针菇洗净撕小块,用一块肥牛把金针菇卷起来.锅中热油、半勺豆瓣酱和大蒜炒香,放入金针菇肥牛卷,煎一分钟,金针菇肥牛卷定型后再翻面,再倒入酱汁焖8分钟,起锅撒上葱花

好吃到汤汁都不放过的金针菇肥牛卷

STEP3、完美【拌饭巨香】

好吃到汤汁都不放过的金针菇肥牛卷


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