STEP1、蔬菜可以自己随意搭配，但还是选择清甜口为主的吧，土豆什么的就不要来了。。

STEP2、鸡皮清洗干净放食品袋里撒花椒粉少量盐姜蒜汁腌10分钟或以上

STEP3、小火煎到鸡皮出油

STEP4、差不多这样就行了别搞糊了

STEP5、下青椒，酸豆角，换中大火炒出香味

STEP6、加口蘑，笋片，稍微翻炒一下就行

STEP7、加其他蔬菜，绿叶菜我放了一半，剩下一半起锅前烫熟就行，喜欢吃青翠的。翻炒一下加入开水，中小火滚着汤

STEP8、自己腌的醋姜放了一点，没有无所谓，随便加一勺什么醋都行，姜也是可放可不放。。

STEP9、鸡枞菌怕翻炒的时候把小帽子炒掉了所以用微波炉打熟的，起锅前把汤汁倒进去就行

STEP10、好啦，如果有魔芋粉丝放进去也会很好吃