STEP1、凤爪洗干净

STEP2、姜葱蒜切好

STEP3、鸡爪过水后进锅，倒料酒，多一点更香，加入姜葱蒜

STEP4、所有调料都放进去，加水盖过凤爪，开中火煮，想吃辣的可以放重口的辣椒和花椒，想吃年糕的也可以放，当心粘锅哦！

STEP5、煮开后翻一翻，把彩椒放进去，转小火继续煮

STEP6、等凤爪软烂，就成啦！开啃吧！