配料表:
详细做法:
STEP1、准备好泡菜
STEP2、豆芽洗干净
STEP3、豆腐推荐韧豆腐,买不到就用内脂豆腐,不过内脂容易碎,当心
STEP4、土豆切片泡水去淀粉
STEP5、热油下蒜炒泡菜,下一半的泡菜。加入酱油,糖,炒一炒
STEP6、加水,下豆芽,豆腐,土豆,洋葱,青椒,辣椒
STEP7、煮沸后改小火炖,可以尝味道,如果太淡加盐巴鸡精,太浓郁加水煮沸。接着,下另外半包泡菜下去继续炖3分钟。
STEP8、完成
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