STEP1、鸡翅带鸡皮一面划两刀，方便入味。洗净晾干或用厨房用纸擦干。

STEP2、虾剪去虾枪，去虾线。洗净晾干或用厨房用纸擦干。

STEP3、香菇洗干净，为了好看把脚减掉（别扔，一会一起扔锅里）。切花纹的很好看，可是有点浪费，所以每次做菜我选择只切一个，提升一下颜值就好()

STEP4、洋葱头切小块。再切点葱花。准备工作完毕。

STEP5、油热下鸡翅，煎到两面金黄。注意鸡翅不要有水，会很崩！

STEP6、入虾、香菇、香菇。

STEP7、锅边淋料酒，加生抽、黄豆酱、没过食材的水，中火炖一会。

STEP8、鸡翅熟透之后大火收一下汤汁，我喜欢汤汁浓稠一点(o)

STEP9、收汁到你喜欢的程度，关火装盘。撒上葱花，如果有白芝麻也可以来一点。哇快点开饭啦()/