热菜家常菜
鲫鱼汤
煎鱼时，先热油，再放鱼，小火煎，煎干一点鱼没那么腥。
配料表：
- 鲫鱼 （1条）
- 白萝卜 （半根）
- 豆腐 （2块）
- 磨菇 （4朵）
- 姜 （6片）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （4克）
- 香菜 （4根）
- 油 （25克）
详细做法：
STEP1、准备食材。萝卜和磨菇可以根据个人喜爱来切。
STEP2、我们鱼洗干净，放料酒，姜，盐腌半二十分钟。“鱼咸肉香”所以盐多放点点会好吃一点。
STEP3、用小火把鱼煎至金黄色。鱼煎干一点也是可以的
STEP4、倒入萝卜，磨菇，豆腐。凉水没过鱼就可以了。
STEP5、盖上盖，煮二十分钟。
STEP6、加入适量盐，再煮两三分钟
STEP7、煮至汤变奶白色即可！放点香菜
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