STEP1、1.年糕用热水（分量外）泡5min。

STEP2、2.锅中热玉米油，加入蒜片爆香。

STEP3、3.加入番薯叶的杆子炒香。

STEP4、4.加入热水、黄豆酱和蚝油搅匀，加入鸡蛋。

STEP5、5.鸡蛋煮至半熟的时候加入沥干水的年糕，年糕煮熟后加入番薯叶的叶子烫熟即可。