STEP1、葱，蒜，白芝麻，辣椒面，盐适量放到碗里。

STEP2、热锅烧油，泼到碗里，加入酱油，醋。

STEP3、煎一只鸡蛋。

STEP4、锅里煮面条和油菜。

STEP5、面条和油菜捞入碗里，加入荷包蛋，面汤加入适量。一碗酸汤面就完成了。