热菜家常菜
鸡肉腊肠煲仔饭
1、青菜最后放2、鸡肉提前腌制3、大米要提前40分浸泡，米泡软容易熟4、想吃锅巴可以小火煮久一点5、锅底刷一层油防止底部米焦了
配料表：
- 大米 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 腊肠 （1根）
- 鸡肉 （适量）
- 青菜 （3颗）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （三分之一勺）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
- 姜 （2片）
详细做法：
STEP1、1、准备食材：鸡肉提前用少许姜丝，一点盐，半勺淀粉，少许酱油腌制40分钟2、随意一种青菜开水加盐和油烫30秒捞出
STEP2、1、大米提前加水浸泡40分钟2、锅里刷一层油，把米捞出放锅里，把米水倒入，高于米1厘米即可
STEP3、1、大火烧开转小火煲3分钟，开盖把先下2分钟，2、再把切好的腊肠摆好里，大概6分钟，3、最切点姜丝撒上面，青菜也上，把酱汁淋在表面调酱汁：酱油1勺、一点点老抽
STEP4、关火焖5分钟，开吃
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