STEP1、1、大米清洗干净，用1:1.5的水浸泡1个小时。

STEP2、2、加入一勺食用油，大火煮开，转小火煮10分钟。

STEP3、3、开盖码上腊肠、青菜，打入一个鸡蛋，继续盖盖小火煮5分钟。

STEP4、4、开盖小火煎5分钟，让底部形成锅巴。好吃的煲仔饭就完成了。