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热菜家常菜

香浓鲫鱼汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲫鱼 (1条)
  • 豆腐 (2块)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 葱,姜,蒜,香菜 (适量)
  • 料酒,盐 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡蛋煎成荷包蛋备用

香浓鲫鱼汤

STEP2、将鱼洗净用料酒,盐腌制片刻后煎至两面金黄

香浓鲫鱼汤

STEP3、豆腐切成小块烧开水仝2分钟捞出泡凉水备用

香浓鲫鱼汤

STEP4、将煎好的鱼,鸡蛋,姜,蒜,葱节放至沙锅中再放入适量开水,大火烧开

香浓鲫鱼汤

STEP5、放入豆腐烧开后小火闷45分钟

香浓鲫鱼汤

STEP6、捞出葱节,放入适量盐,再撒点葱花,香菜。一煲香浓奶白色的鲫鱼汤就做好啦

香浓鲫鱼汤


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