配料表:
详细做法:
STEP1、蟹肉棒切成小块,皮蛋切成小丁,咸鸭蛋蛋黄准备好,白色的蛋白要全部剥掉哦,我因为要拍照,保留完整,就没有剥掉
STEP2、娃娃菜剥开,洗干净
STEP3、锅内倒入水,烧开,放入娃娃菜,烫熟,但是不要烫太久,要保留脆脆的口感,不然太软了不好吃
STEP4、把娃娃菜捞出来,在盘子里面摆好造型,我就是按照菜叶大小摆的
STEP5、锅内倒入少许油,放入适量葱花姜片
STEP6、放入咸蛋黄,碾碎,炒香
STEP7、加入适量温水,倒入皮蛋蟹肉棒,适量食盐调味,炖开
STEP8、把炖好的汤汁,浇到摆好的娃娃菜上面就可以吃啦!