配料表:
详细做法:
STEP1、鸽子先用水活淹死(有点残忍)不放血,死后让体内血和肉融合20分钟再用烫水去毛!破肚把内脏去掉清洗干净不用切块整个入锅
STEP2、提前发泡好的花胶切块入锅(发泡方法:水蒸15分钟然后用矿泉水泡一夜第二天即可)虫草花,红枣,花生,泡10分钟一同倒入锅内加入阿胶一起下锅隔水炖两个半小时即可!
STEP3、最后加盐调味即可!
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