热菜家常菜
煲仔饭
1若着急可不泡米。2锅底刷油可防粘。3锅与锅，火力与火力都不同，我这个锅这个火力锅底几乎没有锅巴，如果喜欢吃锅巴可以最小火闷煮13分钟。
配料表：
- 大米 （100克）
- 腊肠 （4小根）
- 鸡蛋 （1个）
- 煲仔饭酱油 （1勺）
- 水 （190克）
- 香葱 （1根）
详细做法：
STEP1、所有原料如图，简单省事。
STEP2、大米淘洗干净，浸泡30分钟。
STEP3、腊肠切片，香葱切碎。
STEP4、铸铁锅内倒一点点油。
STEP5、用刷子刷均匀。
STEP6、先煮米饭，中小火煮至米饭表面没有水。
STEP7、关最小火，把腊肠码好，中间打一个鸡蛋。盖盖闷10分钟，关火再闷5分钟。
STEP8、煮好撒香葱碎，淋一勺煲仔饭酱油。
STEP9、拌均匀既可享用。
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