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热菜家常菜

高汤云吞

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 前腿猪肉 (300克)
  • 馄饨皮 (200g)
  • 高汤 (适量)
  • 芝麻油 (少许)
  • 酱油 (2茶勺)
  • 食用盐 (适量)
  • 清水 (少许)
  • 香菜 (少许)
  • 香葱 (少许)
  • 青菜 (适量)

详细做法:

STEP1、前腿猪肉清洗干净,切小块放入破壁料理机中,加入酱油、食用盐,少许清水。选择果蔬功能搅打成肉末;

高汤云吞

STEP2、准备好云吞皮;

高汤云吞

STEP3、取一张饺子皮放入适量的肉馅;

高汤云吞

STEP4、随便捏紧,最简单的方法,没有之一;

高汤云吞

STEP5、锅中加入骨头汤,煮沸;

高汤云吞

STEP6、加入包好的云吞

高汤云吞

STEP7、盖上盖子,中小火煮8分钟左右;

高汤云吞

STEP8、这时我们准备一些青菜,把青菜清洗干净沥掉水分备用;

高汤云吞

STEP9、香葱清洗干净,切成葱花;

高汤云吞

STEP10、出锅前两分钟加入青菜;

高汤云吞

STEP11、最后加入一茶勺酱油,洒上葱花即可盛出享用;

高汤云吞

STEP12、成品图

高汤云吞


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