STEP1、将高汤材料洗净，然后丢到一个超大锅炖。

STEP2、炖足8个小时，汤色雪白。

STEP3、鱼翅用清水泡发，我家有卖泡发好的。

STEP4、高汤加水和鱼翅一起放入高压锅，煮开后调成小火，炖30分钟即可。