STEP1、将猪脚，玉米和胡萝卜洗净，切成小块备用

STEP2、猪脚下冷水加入料酒，姜片，葱，大料焯去血水

STEP3、将焯水的猪脚放入砂锅，加姜片和葱大火煮开转小火熬20分钟，加入玉米和胡萝卜继续熬40分钟

STEP4、出锅前加适量盐调味即可

STEP5、色泽清谈

STEP6、猪脚可以沾生抽吃