热菜家常菜
金汤肥牛
配料表：
- 肥牛卷 （300g）
- 金针菇 （1把）
- 黄灯笼辣椒 （50g）
- 杭椒 （2根）
- 小米辣 （4根）
- 姜 （1块）
- 蒜 （2瓣）
- 盐 （适量）
- 米醋 （1勺）
- 泡椒 （3个）
- 糖 （1勺）
详细做法：
STEP1、金针菇焯水煮熟捞出沥干备用
STEP2、肥牛卷焯水煮熟捞出备用
STEP3、另起一锅，热油放入姜片，蒜片，泡椒段
STEP4、最后倒入最重要的黄灯笼辣椒酱
STEP5、炒出香味以后倒入400ml水，煮开加入1勺米醋，1勺糖，适量盐
STEP6、另准备一个小锅，锅底铺上煮熟的金针菇
STEP7、再放入煮熟的肥牛卷，最后浇上酸汤
STEP8、放入杭椒段，小米椒段
STEP9、浇上热油
STEP10、搅拌均匀就开动吧非常好吃的酸汤肥牛卷就做好了
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