热菜家常菜
羊肉汤
相当于清炖，重点去腥味。自己可以做一个蘸料，吃起来更好
配料表：
- 羊肉 （500克）
- 萝卜 （1根）
- 葱 （1根）
- 料酒 （1勺）
- 姜 （5片）
- 香菜 （2根）
- 花椒 （12.5粒）
- 盐 （适量）
- 桂皮 （半块）
- 枸杞 （12.8粒）
详细做法：
STEP1、羊肉用温水冲洗干净后，加入冷水中注意是用冷水焯水，加入食用白酒小勺第一次去腥，后面炖再加料酒去腥
STEP2、香菜，姜，大葱，我买了超市的羊杂，这样的目的是会让汤更白（超市煮的时候应该加东西来的，不然自己炖不白的）
STEP3、焯水后的羊肉用热水冲洗干净后加入高压锅，把葱姜等配料倒进去加水加盐加料酒开炖，水开后关小火50分钟，
STEP4、50分钟到将切片的白萝卜和适量枸杞加入煮10分钟即可,不用盖锅盖哈
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