配料表:
详细做法:
STEP1、虾自然解冻去虾线(最讨厌这一步,去虾线)十几只虾,没数,这个随意哈
STEP2、葱切段,姜切片,家里还有个白菜,切了备用
STEP3、照例,热锅凉油下葱姜爆香
STEP4、把处理干净的虾放进来,煸炒至虾变色
STEP5、倒料酒,生抽,耗油,老抽(我第一次做的时候放了盐,咸了,所以这次不放盐,用酱油调味)继续炒两分钟
STEP6、加水,稍微多一点水煮开
STEP7、扔一个粉丝进去,粉丝吸水,所以刚才加水要多一点
STEP8、热气太大,拍照好难奥,加入粉丝后煮四五分钟
STEP9、白菜扔进去
STEP10、大火收汁
STEP11、装盘,好好照一个,哈哈
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