热菜家常菜
好喝又简单的乌鸡汤大人小孩都能喝
1.可以放2颗红枣进去，家里没有了就没放。2.因为孩子喝，我放的沙参和黄芪比较少，因为它们都是中药，也属于大补，所以这些就足够，过量了反而不好。3.时间充足，可以用砂锅慢炖，方法一样。而我既要看老二，还得准备老大的饭，所以用电高压锅，这样节省时间，不过味道却是一样的棒哦！4.沙参、黄芪某宝上就有，我一般都是在菜市场买，买点放家里，偶尔炖个肉，都可以用。
配料表：
- 乌鸡 （1只）
- 姬松茸 （5朵）
- 虫草花 （1把）
- 枸杞 （10粒）
- 葱 （半根）
- 姜 （5片）
- 沙参 （2片）
- 黄芪 （3片）
- 大料 （2颗）
- 盐 （适量）
- 料酒 （2勺）
详细做法：
STEP1、姬松茸、虫草花提前泡发。
STEP2、准备调料：葱、姜、大料、沙参、黄芪
STEP4、高压锅加水把乌鸡和辅料、调料全放进去，最后放盐。
STEP5、我是电压力锅，一般都是煮15/20分左右。水一定要给足，因为这样做出来的汤特别好喝。
STEP6、高压锅一定要等放气后再揭盖子，一定要注意安全。
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